※価格は全て税込みです。
活き車海老と創作天ぷらのコース料理
ご案内
・店内での携帯電話の通話はご遠慮ください。
・香水など強い香りをまとってのご来店はおひかえください。
・他のお客様のご迷惑にならぬようモラル意識をお願い致します。
※ 市場の食材仕入れ状況により、日々メニューの変更が御座います。予めご了承下さいます様、お願い申し上げます。
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★ 一番人気【 活き車海老の踊刺し・ディナー】★ 活き車海老の踊りお造り／彩り天ぷら（8品）／鯛めし・赤だし／デザート
生け簀の『 活車海老の踊り刺し 』をはじめ、季節の創作天ぷら・お食事・デザートのコース料理です。
8,500円（税込）
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★ 初夏【 土瓶蒸し・ディナー 】★ 鮮魚お造り／活き車海老の土瓶蒸し／彩り天ぷら（8品）／鯛めし・赤だし／デザート
『 活き車海老の土瓶蒸し 』をはじめ、季節の創作天ぷら・お食事・デザートのコース料理です。
10,000円（税込）
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★ 初夏【 海老しゃぶ・ディナー】★ 鮮魚お造り／活き車海老と朝〆鮮魚のしゃぶしゃぶ小鍋／彩り天ぷら（8品）／鯛めし・赤だし／デザート
『 活車海老のしゃぶしゃぶ 』をはじめ、季節の創作天ぷら・お食事・デザートのコース料理です。
12,000円（税込）
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活き車海老の踊りお造り／彩り天ぷら（8品）／鯛めし・赤だし／デザート
8,500円 (税込)
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活き車海老の土瓶蒸し／彩り天ぷら（8品）／鯛めし・赤だし／デザート
10,000円 (税込)
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活き車海老と朝〆鮮魚のしゃぶしゃぶ小鍋／彩り天ぷら（8品）／お鯛めし・赤だし／デザート
12,000円 (税込)
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活き車海老の踊りお造り／彩り天ぷら（13品）
8,500円
生け簀の『 活車海老の踊り刺し 』をはじめ、和の創作天ぷらに、ウニ・イクラ・カラスミ等を取り入れ、洋の四季菜天ぷらには、和牛フィレ・フォアグラ・キャビア・トリュフをアレンジ、拘りぬいた旬の食材の彩り天ぷらと、お食事・デザートのコース料理をご賞味下さい！
| コース品数 | 13品 |
| 利用可能時間 | 17：00〜22：00 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
コース内容
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先付
ゆば豆腐の雲丹キャビア添え
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活き車海老の踊りお造り（3品盛）
活車海老の踊りお造り/市場直送 朝〆魚介
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創作天ぷら （5品）
活車海老/本ずわい蟹/地鶏ササミの大葉包み/鱧の柚子胡椒風味/烏賊の雲丹添え
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箸休め
本日の一品
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四季彩天ぷら （3品）
フォアグラ大根/トマトとモッツァレラのジェノベーゼ/芽花菜のパルミジャーノ塗し
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お食事
鯛めし 雲丹いくら添え（赤だし／香の物）
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デザート
柚子シャーベット
活き車海老の土瓶蒸し／彩り天ぷら
（14品）
10,000円
『 活き車海老の土瓶蒸し 』をはじめ、和の創作天ぷらに、ウニ・イクラ・カラスミ等を取り入れ、洋の四季菜天ぷらには、和牛フィレ・フォアグラ・キャビア・トリュフをアレンジ、拘りぬいた旬の食材の彩り天ぷらと、お食事・デザートのコース料理をご賞味下さい。
| コース品数 | 14品 |
| 利用可能時間 | 17：00〜22：00 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
コース内容
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先付
ゆば豆腐の雲丹キャビア添え
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活き車海老の踊りお造り（3品盛）
車海老の踊刺し・市場直送 朝〆魚介
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活き車海老の土瓶蒸し
車海老お頭の香ばし素揚げ
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創作天ぷら （5品）
活車海老/本ずわい蟹/地鶏ササミ大葉包み/鱧の柚子胡椒風味/烏賊の雲丹添え
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箸休め
本日の一品
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四季彩天ぷら （3品）
フォアグラ大根/トマトとモッツァレラのジェノベーゼ/芽花菜のパルミジャーノ塗し
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お食事
鯛めし 雲丹いくら添え（赤だし／香の物）
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デザート
柚子シャーベット
活き車海老と朝〆鮮魚のしゃぶしゃぶ小鍋／彩り天ぷら（14品）
12,000円
生簀の『 活車海老のしゃぶしゃぶ 』をはじめ、和の創作天ぷらに、ウニ・イクラ・カラスミ等を取り入れ、洋の四季菜天ぷらには、和牛フィレ・フォアグラ・キャビア・トリュフをアレンジ、拘りぬいた旬の食材の、彩り天ぷらと、お食事・デザートのコース料理をご賞味下さい。
| コース品数 | 14品 |
| 利用可能時間 | 17：00〜22：00 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
コース内容
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先付
ゆば豆腐の雲丹キャビア添え
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活き車海老の踊りお造り（3品盛）
車海老の踊刺し・市場直送 朝〆魚介
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活き車海老のしゃぶしゃぶ 小鍋
・活き車海老 ・朝〆鮮魚
☆車海老お頭の香ばし素揚げ -
創作天ぷら （5品）
活車海老/本ずわい蟹/地鶏ササミの大葉包み/鱧の柚子胡椒風味/烏賊の雲丹添え
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箸休め
本日の一品
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四季彩天ぷら （3品）
フォアグラ大根/トマトとモッツァレラのジェノベーゼ/芽花菜のパルミジャーノ塗し
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お食事
鯛めし 雲丹いくら添え（赤だし／香の物）
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デザート
柚子シャーベット
ドリンクメニュー
ビール
| 生ビール | 800円 |
| アサヒスーパードライ （中瓶） | 1,000円 |
| キリンラガー （中瓶） | 1,000円 |
ワイン/ハイボール/etc…
| グラスワイン (赤・白) | 800円 |
| ウイスキー ハイボール （サントリー角） | 800円 |
| マッカラン 12年 （ハイボール・ロック・水割） | 1,200円 |
| 生レモン香るサワー | 800円 |
| 梅酒 (ソーダ・ロック） | 900円 |
| 緑茶ハイ・ウーロンハイ （麦・米・蕎麦) | 800円 |
カクテル
| ジントニック | 800円 |
| モスコミュール | 800円 |
| スプモーニ | 800円 |
| チャイナブルー | 800円 |
| カシスソーダ | 800円 |
| ピーチ・オレンジ | 800円 |
| スプリッツァー | 800円 |
シャンパン・スパークリング
| グラス スパークリング （ロゼ・ホワイト） | 900円 |
| 獺祭スパークリング | 2,800円 |
| モエ シャンドン ホワイト （ハーフ 375㎖） | 5,800円 |
| モエ シャンドン ロゼ （ハーフ 375㎖） | 6,200円 |
| ドンペリニヨン ホワイト （フル 750㎖） | 28,000円 |
日本酒
| 久保田 千寿 （新潟）特別本醸造 | 1,000円 |
| 幻の瀧 （富山）純米吟醸 | 1,000円 |
| 黒龍 （福井）純米吟醸 | 1,500円 |
| 三千盛 （岐阜）純米大吟醸 | 1,200円 |
| 獺祭 （山口）純米大吟醸 | 1,500円 |
焼酎（芋）
| 黒霧島 | 800円 |
| さつま白波 | 800円 |
| 佐藤 黒 | 1,500円 |
| 魔王 | 1,800円 |
| 村尾 | 2,000円 |
| 森伊蔵 | 2,500円 |
焼酎（麦）
| 二階堂 | 800円 |
| いいちこ | 800円 |
| 村正 | 1,200円 |
焼酎（米）
| 白岳 しろ | 900円 |
| 鳥飼 | 1,200円 |
焼酎（そば）
| 雲海 | 800円 |
ノンアルコール
| アサヒ ドライゼロ （瓶 334㎖） | 700円 |
| ジンジャエール （オリジナル パシオン） | 700円 |
| カシスオレンジ | 700円 |
| グレープフルーツサワー | 700円 |
| 梅酒サワー | 700円 |
ソフトドリンク
| 緑茶 | 500円 |
| 烏龍茶 | 500円 |
| オレンジジュース | 500円 |
| リンゴジュース | 500円 |